2017春节深圳过年怎么过？ 为你盘点你不知道的这些深圳年俗
时间:2017-01-14 11:01:53
作者:深圳新闻网
无鹅不年
深圳有句俗话：" 无鹅不年 "。过年讲究 " 团团圆圆 "，人们非常看重以祖辈长老为中心的团圆吃饭。哪怕分家居住的兄弟，也要携子孙一起过来，一个家族三代或四代同堂吃年饭。吃饭的人多，10 多斤重的鹅做出烧鹅、焖鹅、卤鹅或三杯鹅菜肴，才够吃；加上鸡、鱼、猪肉等荤素菜，餐桌上才够丰富。
年晚煎堆，人有我有
深圳的广府人世居珠江口沿岸鱼米之乡，各家各户自己蒸制的年糕年点，多是九层糕、炸煎堆、炸糖环、炸角仔、糖莲子、糖莲藕等。九层糕就是 " 长长久久、步步高升 " 之意。炸煎堆就是把糯米粉做成空心 " 铅球 " 状，外沾花生、芝麻，用油炸，表示生机盎然、团圆兴旺，爆谷从里到外，寓意花开富贵。
记者 罗典 / 文 黄禧 / 图
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