长虫的蔬菜就没有使用农药绿色安全食品吗？专家现场辟谣来看不

市民认真学习

农药残留我国的标准比国外的标准低吗？

王瑞现场科普，蔬菜的等级有四种：普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜。无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，农残不超标，硝酸盐不超标；绿色蔬菜是指经专门机构许可，使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品的统称；有机蔬菜是指蔬菜在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质。

农药残留我国的标准比国外的标准低吗？王瑞表示我国制定农药残留标准主要是为食品安全服务，很少涉及贸易保护问题，是科学的，适合我国食品安全的要求，具体标准有的比发达国家低，有的比发达国家高。

“不管各国农药残留标准是否存在差异，农药残留标准都是根据安全风险评价而制定的，因此符合农药残留标准的农产品是安全的。” 王瑞说道。

网上流传蔬菜水果各类谣言 专家现场辟谣

“长虫的蔬菜就没有使用农药吗？什么是反季节蔬菜？反季节蔬菜吃了不安全？”现场，王瑞根据市民日常的各种疑问，为市民科普了蔬菜水果安全知识，并进行了辟谣。

辟谣一：长虫的蔬菜就没有使用农药吗？

王瑞表示有虫眼的蔬菜未必是无农药的蔬菜，只能说明曾经有过虫害，并不表示没有喷洒过农药。

辟谣二：反季节菜不安全？

现在的反季节菜包括：冷藏菜，异地菜，大棚菜。那么，反季节菜安不安全？“大棚菜会用一些植物激素，其实植物激素是人工合成的植物生长调节剂，这是植物生长不可缺少的一种物质。说白了，加植物激素，就是让植物误以为自己已经授粉，可以开始孕育果实了，进而加快生长进度。反季节蔬菜是在自然的光温条件不符合某种作物生长的情况下，人为创造条件栽培而成的蔬菜，让大家冬天可以吃上夏令蔬菜，是可以吃的。” 王瑞表示道。

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